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Foundations of Flavour : The Noma Guide to Fermentation - Including Koji, Kombuc
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- Zustand New
- Preis 21.00 USD ~ 19.74 EUR
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- Verkaufsart Fix-price
- Standort US, CA
- Endtermin 26.03.2019 21:01:35
Eigenschaften Foundations of Flavour : The Noma Guide to Fermentation - Including Koji, Kombuc
- Isbn 9781579657185
- Publication year 2018
- Format Hardcover
- Language English
- Book title The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables
- Author David Zilber
Beschreibung Foundations of Flavour : The Noma Guide to Fermentation - Including Koji, Kombuc
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